萵筍怎麼保存 萵筍的保存方法

1、新鮮萵苣在陰涼通風處可放2~3日，冷藏則約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分開，以免誘發褐色斑點。

2、可以泡，像泡酸菜那樣，應該能放四，在開水中汆燙一下，然後放在陰涼處或烘乾，然後密封起來就可以了。

3、也可以切成小條狀，放到太陽底下曬乾，在用鹽醃起來。這樣保存的時間是比較長的。

4、可以把萵筍髒的扒掉，然後清洗乾淨。把萵筍切成一小塊的，放入保鮮袋。但是這樣只能保存新鮮的萵筍。