曬乾的筍乾怎麼保存 曬乾的筍乾如何保存

1、用真空包裝：真空包是最穩固的包裝方式，可以隔絕空氣，幾乎不可能腐壞。

2、放在陰涼乾燥處，在短期進行保存的情況下是非常有效的。

3、鮮筍加鹽用鍋焙乾，放入儲藏罐裏密封保存，二到三年不會變質。

4、曬乾，放冷庫冷藏，想要筍乾不變色，梅雨前要把筍乾曬乾，放冷庫冷藏。