紅燒肉焯水多久

紅燒肉焯水的時間一般為約5分鐘。焯水是為了去除肉中的血水和雜質，使肉質更加乾淨和美觀。將切好的肉放入冷水中，將水燒開後繼續焯水約5分鐘，然後撈出瀝乾備用。