楊梅梅湯的做法

楊梅梅湯是一道清涼解暑的飲品，製作簡單，下面是楊梅梅湯的具體做法：

材料：
- 500克鮮楊梅
- 500毫升水
- 適量冰糖或蜂蜜
- 適量冰塊

步驟：
1.將楊梅放入清水中浸泡15分鐘，用手搓洗去雜質。
2.將楊梅葉摘除，將楊梅置於漏網中，用冷水沖洗乾淨。
3.把清洗乾淨的楊梅放入燉盅或鍋中，加入適量的水。
4.放入燉盅中的楊梅加水至過楊梅的一半，用大火燉煮。
5.煮沸後，調小火慢燉20分鐘，讓楊梅的汁液完全釋放出來。
6.將燉煮好的楊梅倒入攪拌機中，加入適量的冰糖或蜂蜜。
7.將楊梅和糖或蜂蜜攪拌均勻，使其成為濃稠狀。
8.將攪拌好的楊梅汁過濾，去除渣滓。
9.將過濾好的楊梅汁倒入碗中，加入適量的冰塊，即可享用。

楊梅梅湯酸甜可口，非常適合夏天享用。可以根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜調味，也可以加入適量的檸檬汁增加口感。