楊梅酒的做法 泡楊梅酒的技巧

1、把楊梅放在一個篩子裏面，用水沖洗，沖洗乾淨後，把它放在一旁，把水晾乾。

2、把準備好的米酒用一個罈子裝着，罈子最好是透明的最好

3、把楊梅倒進裝酒的罈子裏面去，對那些沒有沉上去的，用筷子捅幾十，讓它全部浸在酒中

4、把白糖全部倒在裏面去，用筷子攪拌一下，讓它快一點溶化掉。

5、把酒罈子密封好，放在乾燥陰涼處，大概半個月後，當米酒轉為紅色時，就可以開始飲用了。