楊梅果汁製作方法 楊梅汁的做法
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1、楊梅700g,冰糖適量,純淨水適量。
2、新鮮楊梅若干,鹽水浸泡15分鐘,清水洗淨。入鍋,清水加至沒過楊梅。
3、大火煮沸轉小火,用鏟子將其壓扁壓碎。大火可多煮一會轉小火,碾壓較方便。碾壓時候單手用抹布扶住鍋耳,一手碾壓其實很方便的。
4、碾壓完畢,大火再沸了一下,熄火。過篩濾出渣,嘗下味道,加入適量砂糖即可。
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