芋頭肉丸製作方法 芋頭肉丸製作方法介紹

1、五花肉洗乾淨切丁。

2、芋頭切丁，熱鍋放入五花肉，加料酒煎至金黃。

3、倒入芋頭丁，加入醬油、蠔油、鹽翻炒至芋頭丁全部上色即可關火。

4、熟花生米拍碎，切葱花，花生米和葱花放入鍋中，倒入適量的木薯粉，慢慢少量加水攪拌均勻，抓一把可以捏成團即可。

5、成一個個圓球，上鍋蒸熟（也可油炸）。

6、撒上適量的熟芝麻即可。