怎樣做幹辣椒粉 幹辣椒粉製作步驟

1、先將朝天椒洗淨擦乾水分，平鋪在烤箱中烘乾製成辣椒幹。

2、鍋裏先放花椒、小茴香、孜然、白芝麻和鹽小火炒香。

3、辣椒幹切段放入鍋中，繼續小火炒出香味後關火出鍋。

4、香料放涼後用料理機打成粉末即可裝瓶使用。