辣椒粉怎麼保存 辣椒粉的作用

1、辣椒粉可以裝入密封袋或密封罐裏，放置於冰箱中保存。

2、辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，具有辣椒固有的辣香味，正宗的應該是用石臼搗出來的，也可以直接用幹辣椒，放在太陽下爆曬或是用文火在鍋裏焙乾後搗成粉狀。

3、辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。