自己做幹辣椒醬的方法和配料 怎樣自己做幹辣椒醬

1、材料：幹辣椒適量、蒜適量、小茴香適量、梨適量、鹽適量。

2、蒜切碎。

3、幹辣椒用熱水泡軟。

4、水850cc，蒜5顆，幹辣椒100公克，鹽3茶匙，小茴香粉1/3茶匙 梨1片 倒入果汁機內完全攪成醬。

5、倒入鍋中煮，煮開後改小火5分鐘即可。