薺菜雞蛋水餃的做法有哪些 薺菜雞蛋水餃如何做

1、食材：雞蛋100克，薺菜250克，食鹽2.5克，五香粉1克，孜然粉1克，蠔油3克，香油2克，水1克。

2、薺菜洗乾淨切末，雞蛋炒好切碎放在盤裏備用。

3、現在開始調味，把所有材料放在一起攪拌均勻即可。

4、把麪糰搓成長條形狀，等分切段。

5、把每段壓扁，擀成餃子皮。

6、餃子皮放上餡，均勻往裏對摺形成5個角，封好口。

7、用剪刀在每個角上面均勻的剪2刀。