如何製作好吃的韭菜雞蛋水晶餃子 韭菜雞蛋水晶餃子的製作方法

1、將韭菜切碎，可以適量加入一些食用油，鎖住水分，然後鍋中燒油，打入簡雞蛋炒熟炒散。

2、將雞蛋放入韭菜中，加入鹽，雞精，蠔油，攪拌成韭菜餡備用。

3、在碗中放入澱粉，加入開水，活成不沾手的麪糰，放置醒發十五分鐘，然後分成一個個小劑子。

4、將小劑子擀薄，包入餡料，收好口，鍋中上汽後，上鍋蒸十分鐘，即可開吃。