酸菜雞蛋餃怎麼做 酸菜雞蛋餃的做法
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1、主料:酸菜半顆、麪粉小碗一碗半、煮雞蛋2個。
2、輔料:細香葱少許、食油適量、香油少許、五香粉一點兒、老抽適量
3、酸菜泡一小會兒,去一些酸菜的鹹味。
4、和好面放在旁邊蓋個蓋兒醒面。
5、酸菜攥水後切碎,切的越碎越好。
6、看着酸菜的量來剁雞蛋,雞蛋剁的越碎越好,放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌勻備用。
7、把面擀成皮包上餡。
8、水開後下餃子,煮熟出鍋即可。
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