家常發糕 家常發糕做法

食材：100g麪粉，2個雞蛋，200ml熱水，200ml冷水，3勺白糖

1、把麪粉倒進一個很大的鐵碗裏，最好可以放下一隻雞的那種。

2、熱水和白糖倒在一起然後白糖融了以後倒進麪粉裏，一直攪拌。

3、把雞蛋打到麪粉那裏，然後再攪拌再把冷水倒進去，一直攪拌。

4、攪拌10分鐘之後放在那裏半個小時，之後再放進鍋裏用中火蒸，蒸到蓬起來把火關了，放在鍋裏10分鐘，就可以拿出來吃了。