炸菌菇的做法 炸菌菇怎麼做

1、主料：蘑菇一盤。

2、輔料：辣椒粉適量，胡椒粉適量，花椒粉適量，鹽適量，孜然粉適量 ，雞蛋一個， 麪粉一至兩勺，澱粉半勺。

3、洗淨，用手擠幹水分，並撕開成條狀。

4、加入少少量鹽 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 麪粉，根據攪拌後乾濕情況可自行添加澱粉，雞蛋攪拌。

5、油温六成熱下鍋炸至金光撈出。