卷花饅頭製作方法 卷花饅頭如何製作

1、食材：麪粉300g，酵母粉5g。

2、將發好的面揉成小的麪糰，然後用擀麪杖將它擀開，做成圓圓的餅狀，再將它分成四等份，切成四個小的扇行。

3、將四個小扇形疊加在一起，然後用筷子按壓扇形的邊，讓它翹起來，做好之後，我們可以看出來四個邊往上翹成一層一層的造型。

4、然後再將扇形的一個角往下壓，這樣看起來就像是一個心形的尖角。可以稍微的把這個角往前拉。

5、在將剛才的兩個扇形的邊往後翻折，然後捏在一起捏在一起，這樣就成了一個漂亮的心形，另外，我們也可以按照這種方法做一個玫瑰花的造型。

6、這次是將兩個圓分成八等份，重複剛才的步驟，將八個等分疊加在一起，每一份之間要留空隙，然後用筷子按壓中間的部分。

7、從扇形的角往前開始捲起來，卷好之後在圖中所示的地方切開，把每一個花瓣都整理一下，就做成了漂亮的玫瑰花的造型，然後上鍋蒸，做出來的花樣饅頭非常好看。