培根扁豆怎麼做 製作培根扁豆的方法
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1、食材:培根、大扁豆。
2、大扁豆浸泡洗淨,斜刀切成菱形,培根切成小片。
3、燒熱鍋,不放油,直接放培根進去煎,煎至金黃色,盛起待用。
4、煎培根的油不要倒掉,用來炒扁豆,如果不夠可以加點色拉油。燒熱油,放扁豆進去煸炒,然後放少許水煮兩三分鍾至扁豆熟透。
5、把煎好的培根放進去一起翻炒,加適量精鹽,雞精,炒勻出鍋。
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