細面怎麼做涼皮 涼皮怎麼做好吃

1、大米粉和麪粉混合加水調成流動的稀糊。

2、蒸鍋大火燒開。

3、麪糊倒入披薩盤中，別太多，否則太厚。

4、放入蒸鍋大火蓋蓋1分鐘，起大鼓泡就可出鍋。

5、連器皿一起浸入涼水中。

6、待温度下降可手操作即可脱模。

7、刷上香油防粘連。

8、大米涼皮就做好了。

9、都切好條裝盤。

10、將調好的醬汁澆上，開吃。