做葱油雞翅的方法 葱油雞翅的烹飪方法
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1、材料:雞翅10只,葱白3根, 姜1塊,青、紅椒各1個,料酒50毫升,植物油15克,麻油、鹽各5克。
2、將雞翅洗淨,用料酒、鹽醃20分鐘,隔水上鍋蒸30分鐘即熟。
3、取出稍涼,剁塊,裝盤。
4、另將葱白、姜、青椒、紅椒切成4釐米長的細絲,放在雞翅上。
5、炒鍋加熱後, 再將熱油淋在葱、薑絲上即成。
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