低卡雞肉卷的做法 怎麼做低卡雞肉卷
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1、準備雞胸肉1塊、火腿腸4片、芝士2片、鹽2克、黑胡椒5克。雞胸對半片成兩片。
2、如果肉片太厚,可以用肉錘或者重物輕捶幾下,把雞胸肉錘薄錘鬆。這樣處理過,吃起來也不會太柴。
3、撒上鹽、黑胡椒,搓揉幾下,醃製15分鐘。
4、醃好的雞胸肉,擺上火腿、芝士片,再疊放一片火腿。
5、從一頭捲起來,用乾淨的麻繩固定好,紮緊。
6、放到烤盤裏,蓋上錫箔紙。蓋錫紙是防止肉汁流失,避免烤出來的肉太乾。
7、送進預熱好的烤箱,中層上下火190度,烤25分鐘。
8、取出來剪掉麻繩,切小塊就可以了。熱量不高,吃着還特別滿足。
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