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蠔油有什麼作用 蠔油的功效有哪些

蠔油有什麼作用 蠔油的功效有哪些

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1、蠔油,性平、味鹹,主要成分是不飽和脂肪酸,蛋白質,礦物質,氨基酸等等。耗油是調味品,可以提升鮮味,改善菜品味道;

2、含有的不飽和脂肪酸,可以提高大腦細胞的活性,可以起到提高智力,增強記憶力的作用;含有的多種維生素(A、E等),都是抗氧化劑,可以起到祛皺、駐顏、美容的作用;

3、耗油中的鋅含量很高,可以促進人體的生長,調節內分泌,起到提高機體免疫力作用。

標籤: 蠔油
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