嫩蠶豆連殼怎麼做好吃 嫩蠶豆連殼的做法
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1、食材:嫩蠶豆(帶殼)400克、青蒜適量、細鹽少許、生抽半茶匙、幹辣椒3個。
2、將食材洗切好,蒜白蒜葉分開來,在蒜白里加入適量的幹辣椒。
3、鍋微熱,加入適量的橄欖油,注意朋友們不粘鍋炒飯可以做到少油,比較健康。
4、再將蒜白及幹辣椒下鍋,小火煎香。
5、再將蠶豆下鍋,炒至蠶豆出味。
6、加少許的清水燜至蠶豆熟透。
7、加入適量的細鹽及蒜葉,炒至食材掛味。
8、為了讓鮮度更好,也可以加入少許的生抽提個鮮。
9、這樣子一份微辣的蒜香蠶豆就完成了。
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