清炒白蘿蔔絲 清炒白蘿蔔絲的烹飪方法
- 經驗
- 關注:2.73W次
1、原料:白蘿蔔1個、食鹽、花生油、姜、葱、糖、雞精。
2、將白蘿蔔洗淨去皮,切成(或者刨成)細絲,葱切葱末,姜切薑末。
3、炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入葱末、薑末炒出香味,
4、放入蘿蔔絲翻炒,使蘿蔔絲變軟變透明。
5、加入水,轉中火將蘿蔔絲燉軟,待鍋中湯汁略收幹,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻。
6、出鍋裝盤,用葱絲裝飾即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/jo57p3.html