大頭菜炒之前需要焯水嗎 大頭菜炒之前要不要焯水
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1、大頭菜炒之前需要焯水的。
2、大頭菜的做法有很多種,每個人的做法不一樣,在炒大頭菜之前還是要把大頭菜過一下熱水,這樣既能保證營養不流失,也能保障食物的安全,所以還需要焯水,一般水開後放入大頭菜一般半分鐘的時間就可以了,不要時間過長,那樣大頭菜再炒後則口感不佳。
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大頭菜
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