南瓜花生排骨湯的做法

南瓜花生排骨湯是一道營養豐富、口感細膩的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
1.南瓜500克
2.花生200克
3.豬骨排適量
4.薑片適量
5.料酒適量
6.鹽適量

步驟：
1.先將花生用鹽水泡一小時，然後去殼備用。
2.將南瓜削皮切塊備用。
3.將豬骨排放入開水中焯水，撈出後用清水沖洗乾淨。
4.將焯水後的豬骨排、薑片和適量的水放入大鍋中，大火煮開後加入料酒煮5分鐘，去除腥味。
5.將南瓜塊和花生放入鍋中煮開，然後轉小火煮30分鐘至湯汁濃稠，期間可以撇去浮沫。
6.最後加入適量的鹽調味，煮開即可。

注意事項：
1.豬骨排可以提前焯水處理，以去除腥味和雜質。
2.煮湯時火候可適當調整，煮至湯汁濃稠，南瓜爛熟即可。
3.可以根據個人口味調整鹽的量。
4.若喜歡口感細膩，可以使用攪拌機將湯料攪拌成糊狀。

以上就是南瓜花生排骨湯的製作步驟，希望可以幫到你！