![包子沒蒸可以放冰箱嗎 包子沒蒸能放冰箱嗎]( "包子沒蒸可以放冰箱嗎 包子沒蒸能放冰箱嗎")
- 1、包子沒蒸過不可以直接放冰箱冷凍。2、生包子經過冷凍後，酵母菌死亡，不再發酵產氣，包子失去膨脹的動力，不能發起來了。3、冰凍期間，麪筋變硬，麪筋網絡包裹的氣體溢出，解凍後面筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹甚至於體積縮小。解凍時包子會吸收空氣中的水分，包子會嚴重變形。4、...
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![發糕沒蒸起來能煎着吃嗎 發糕沒蒸起來能不能煎來吃]( "發糕沒蒸起來能煎着吃嗎 發糕沒蒸起來能不能煎來吃")
- 1、煎熟：沒蒸熟的發糕還可以切成片，放入油鍋中煎熟，吃起來更脆一些。2、可待發糕徹底放涼後，將發糕切成厚約1釐米的片或條，油炸一下，炸至金黃出鍋控油，裝盤撒少許白糖，可作為甜點食用。3、也可以將發糕切成小塊，放入烤箱中烤一下，將發糕烤熟，吃起來也會更香一些。...
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![饅頭沒蒸熟透補救小竅門 饅頭沒蒸熟透怎麼補救]( "饅頭沒蒸熟透補救小竅門 饅頭沒蒸熟透怎麼補救")
- 1、饅頭沒蒸熟補救的方法是可以重新回籠蒸熟，並且在鍋內加入少許白酒，燒到鍋裏面氣足時，饅頭就蒸熟了。2、饅頭最好一次蒸熟，如果發現沒蒸熟蓋鍋蓋再蒸就會費時了，所以第一次蒸的時候一定要注意一些細節。...
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![沒有蒸鍋怎麼蒸東西 沒有蒸鍋如何蒸東西]( "沒有蒸鍋怎麼蒸東西 沒有蒸鍋如何蒸東西")
- 1、工具：筷子六七根，炒菜鍋。2、鍋裏兩個筷子，鍋裏放水，水的深度最好不要超過筷子，否則筷子會打滑或者飄起來。3、注意筷子不能同一頭在一邊，而是大頭小頭依次輪換。4、按這個方法依次放筷子，放到六七個筷子就可以了。5、把要蒸的盤子放在筷子上，非常穩當。6、蓋上鍋蓋，還有空餘，這...
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![糯米沒泡蒸多久能熟 糯米沒泡蒸的時間]( "糯米沒泡蒸多久能熟 糯米沒泡蒸的時間")
- 1、糯米沒泡蒸1個小時左右能熟；2、通常提前浸泡過的糯米蒸制時間需要半個小時左右的，而沒有浸泡過的糯米蒸制時間就要久一些，但具體也是要根據糯米的品種和蒸制工具來決定的，用高壓鍋蒸制的時間要比普通蒸鍋的短些的。其實提前浸泡糯米不只是為了更快蒸熟，還可以保證糯米口感...
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![清蒸鱸魚怎麼看熟沒熟 怎麼判斷鱸魚蒸沒蒸熟]( "清蒸鱸魚怎麼看熟沒熟 怎麼判斷鱸魚蒸沒蒸熟")
- 1、鱸魚蒸好後,可以根據筷子插入鱸魚肚後有無沾鱸魚肉的程度來判斷鱸魚的成熟程度,如果能夠輕鬆抽出筷子,但是筷子上卻沒有沾上鱸魚肉,則説明這鱸魚蒸的剛剛好,不僅蒸熟了,而且還蒸的非常嫩。2、如果揭開鍋蓋後,如果發現鱸魚眼睛已經掉下來了,説明鱸魚蒸熟了,但是這也是...
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![沒綁的螃蟹怎麼蒸 沒綁的螃蟹如何蒸]( "沒綁的螃蟹怎麼蒸 沒綁的螃蟹如何蒸")
- 1、反過來蒸。螃蟹如果沒綁繩子的話，在蒸的時候儘量肚子朝上反過來蒸，這樣能減少螃蟹掙扎的機率，並且這樣還能防止加熱過程之後螃蟹體內的蟹黃、蟹膏等內容物流出來。2、冷水上鍋蒸。沒綁的螃蟹就一定要冷水上鍋蒸，因為這可以讓螃蟹有一個慢慢適應加熱的過程，也能避免螃蟹突然...
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![沒有蒸籠怎麼蒸東西 沒有蒸籠如何蒸東西]( "沒有蒸籠怎麼蒸東西 沒有蒸籠如何蒸東西")
- 1、鍋裏兩個筷子，鍋裏放水，水的深度最好不要超過筷子，否則筷子會打滑或者飄起來。2、注意筷子不能同一頭在一邊，而是大頭小頭依次輪換。3、按這個方法依次放筷子，放到六七個筷子就可以了。4、把要蒸的盤子放在筷子上，非常穩當。5、蓋上鍋蓋，還有空餘，這樣就可以像蒸鍋一樣蒸東西...
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![沒有蒸鍋怎麼蒸螃蟹 沒有蒸鍋的蒸螃蟹方法]( "沒有蒸鍋怎麼蒸螃蟹 沒有蒸鍋的蒸螃蟹方法")
- 1、電飯煲都帶蒸屜的可以蒸螃蟹。也可以在炒鍋裏放兩根筷子，螃蟹放在盤子裏蒸螃蟹。2、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，並放入清水中養半天，使之排淨腹中污物提示：蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍醃漬，味道更佳。3、蒸前用繩子將螃蟹螯腳綁住，防止蒸的過程中螯...
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![米飯沒蒸熟怎麼辦 如何解決米飯沒蒸熟]( "米飯沒蒸熟怎麼辦 如何解決米飯沒蒸熟")
- 1、筷子扎洞，煮出的米飯若是全部夾生，可將筷子均勻的在米飯中扎幾下，直通鍋底，使熱氣可以穿透整鍋飯，最後再放入適量的温水重新燜一遍。2、加米酒，飯沒煮熟也可加入2～3勺的米酒，攪拌均勻後繼續煮，這樣可以消除夾生的現象，同時煮熟的米飯還帶有淡淡的米酒香氣，吃起來更加的美味可口。...
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![粉蒸肉怎麼看熟沒熟 怎麼看粉蒸肉熟沒熟]( "粉蒸肉怎麼看熟沒熟 怎麼看粉蒸肉熟沒熟")
- 1、用筷子能輕鬆插進肉裏就是熟了。2、粉蒸肉用普通的鍋來蒸一般30-40分鐘，基本上就能保證熟透了；若使用高壓鍋蒸，蒸20分鐘左右就可以了。不過具體蒸粉蒸肉的時間也和據肉量以及肉片的厚薄有關係，所以即使蒸夠了時間還是要用筷子插一下粉蒸肉，若筷子能輕鬆的插進去就證明蒸好...
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![沒有蒸架怎麼蒸東西 沒有蒸架的蒸東西方法]( "沒有蒸架怎麼蒸東西 沒有蒸架的蒸東西方法")
- 1、首先準備幾雙舊的筷子，根據鍋的大小，把筷子尖的一頭剪成合適的長度。然後把剪好的筷子橫四豎二地排好，用棉繩或者碎布條紮好紮成架子。2、放在鍋裏試一下，檢查尺寸是否合適，稍作修改之後，就可以把想要蒸的東西放在上面直接使用了。...
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![家裏沒有蒸布怎麼辦 家裏沒有蒸布怎樣辦]( "家裏沒有蒸布怎麼辦 家裏沒有蒸布怎樣辦")
- 1、如果我們蒸饅頭沒有屜布可以用籠布或者紗布代替或者選擇給饅頭底部抹上清油或者生面粉，這樣能夠避免饅頭沾籠，並且有效的分離開饅頭。2、首先在鍋中倒入水等到冷水直到煮沸，差不多量一般是倒在鍋的一半的位置的時候將蒸籠和蒸籠布都洗一下。3、然後我們將弄好的饅頭放在...
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![蒸包子沒蒸籠怎麼辦 蒸包子沒蒸籠如何解決]( "蒸包子沒蒸籠怎麼辦 蒸包子沒蒸籠如何解決")
- 蒸包子沒蒸籠可以裝在碟子裏直接放在鍋裏蒸。1、準備麪糰200克，白糖2克，鹽1克，肉餡100克，大葱80克，生抽20毫升。2、大葱洗淨剁碎放入肉餡中，加鹽，白糖，生抽，攪拌均勻。3、麪糰擀成麪皮，用麪皮包住餡料，包成包子，放入鍋中蒸熟即可。...
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![蒸整雞怎麼看熟了沒 蒸整雞如何看熟沒熟]( "蒸整雞怎麼看熟了沒 蒸整雞如何看熟沒熟")
- 1、一整隻雞需要50-60分鐘熟。2、時間根據自己的口味可以調節，若是喜歡軟糯軟爛口味的可以燜煮的時間長一點，若是喜歡有嚼勁的口感的可以將時間控制在50分鐘左右即可。用整雞蒸煮食用燜煮的時間不能過短，否則不易熟透，且食用起來不易咀嚼等。...
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![螃蟹沒綁怎麼蒸 沒綁的螃蟹怎麼蒸]( "螃蟹沒綁怎麼蒸 沒綁的螃蟹怎麼蒸")
- 1、為了防止螃蟹劇烈的掙扎，可以用冷水入鍋蒸螃蟹。2、沒綁的螃蟹入鍋用熱水如果蒸螃蟹，在加熱的過程中螃蟹很有可能會因為高温而出現掙扎，很容易出現螃蟹掉腿的情況，因此，沒綁的螃蟹最好是用冷水蒸比較好。...
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![高壓鍋沒蒸架如何蒸肉 高壓鍋沒蒸架怎樣蒸肉]( "高壓鍋沒蒸架如何蒸肉 高壓鍋沒蒸架怎樣蒸肉")
- 1、可以在鍋底扣一個碗，碗中加水，在碗上放一個和鍋尺寸差不多的圓盤，上面就可以蒸肉了。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。2、壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高温度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。...
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![沒綁腿的螃蟹怎麼蒸 沒綁腿的螃蟹如何蒸]( "沒綁腿的螃蟹怎麼蒸 沒綁腿的螃蟹如何蒸")
- 1、可以在蒸大閘蟹之前，先將大閘蟹用料酒或者白酒等浸泡，令螃蟹酒醉，這時候再上鍋蒸，也能減少大閘蟹的掙扎，避免掉腳。2、蒸螃蟹時，要將螃蟹背殼朝下，肚臍朝上，擺放在蒸籠上，這樣能夠防止蟹黃、蟹膏流出來。等螃蟹蒸熟了，上桌的時候，再將螃蟹翻個面，就很美觀了。...
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![怎麼看糯米粉蒸沒蒸熟 看糯米粉蒸沒蒸熟的技巧]( "怎麼看糯米粉蒸沒蒸熟 看糯米粉蒸沒蒸熟的技巧")
- 1、看顏色：生的糯米粉顏色為白色粉末；熟的糯米粉經過高温烹製，顏色有發黃情況，多為淡黃、奶黃色。2、聞味道：生的糯米粉有一股專屬的糯米的清香，一般很難聞到；炒熟的糯米粉會有一股濃郁的米香，持久不散。3、看粘稠度：生的糯米粉用手去觸碰，是較細的粉末手感，沒有粘稠度；熟的糯米粉則...
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![蒸臘肉怎麼看熟了沒 蒸臘肉如何看熟了沒]( "蒸臘肉怎麼看熟了沒 蒸臘肉如何看熟了沒")
- 1、使用筷子扎一下臘肉，直接扎穿的話説明臘肉是熟的，反之，臘肉沒有熟。2、看鍋有沒有水蒸氣形成的煙，一般情況下，水蒸氣從鍋孔裏冒出的時候，臘肉就熟了，可以食用了。3、看水是否開了，水沸騰的時候臘肉基本就熟了。...
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![沒有蒸魚豉油怎麼做清蒸魚 沒有蒸魚豉油做清蒸魚的方法]( "沒有蒸魚豉油怎麼做清蒸魚 沒有蒸魚豉油做清蒸魚的方法")
- 1、食材準備：海魚1條、薑片7片、葱段適量、玉米油適量、醬油3湯匙。2、買魚時請賣魚的把清理乾淨（內臟、魚鱗、邊上的硬骨），回來洗淨，在魚身兩面各劃兩刀，取1片姜放入魚肚，其餘6片墊在魚身下面。3、一定要沸水下鍋，大火速蒸，中途不能開蓋泄氣，保證一次蒸熟。如果蒸兩遍，魚肉就會變老...
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![清蒸怎麼看熟沒熟 清蒸魚如何判斷熟了沒]( "清蒸怎麼看熟沒熟 清蒸魚如何判斷熟了沒")
- 1、看魚眼：通過看鯉魚的眼珠來分辨魚是否熟了以及熟的程度。在清燉鯉魚的時候要在一旁觀察，如果時間差不多，發現魚的眼睛凸出來了，其實就可以關火了，避免時間太長肉會變老，也避免不熟。2、插一下：在蒸了13分鐘之後，可以看看魚的大小，此時用筷子往魚身上最多肉的地方插一下，如果魚肉...
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![蒸大米怎麼看熟沒熟 蒸大米如何看熟沒熟]( "蒸大米怎麼看熟沒熟 蒸大米如何看熟沒熟")
- 1、米飯變的脹大脹開，變的軟軟的，這樣就代表熟了。做米飯具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：大米300g、油適量、鹽適量、水適量。2、首先使用清水把準備好的大米淘洗乾淨，放一旁備用。3、內膽內放入大米，水和適量的油。4、接着內膽內放入適量的鹽，拌勻。5、蓋上蓋子，選擇米...
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![怎麼看蒸蝦餃熟沒 如何看蒸蝦餃熟沒]( "怎麼看蒸蝦餃熟沒 如何看蒸蝦餃熟沒")
- 1、判斷是否煮熟，可以看顏色，煮熟後的蝦餃是白裏透紅的狀態。火鍋中用到的丸子或者是加工類海鮮在平時存放的時候都需要冷凍，而煮熟後的他們通常口感會變得很脆。2、所以也可以用筷子扎一下，如果沒有粘連那麼也説明熟了。...
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![蒸包子沒有蒸布怎麼辦 蒸包子沒有紗布怎麼辦]( "蒸包子沒有蒸布怎麼辦 蒸包子沒有紗布怎麼辦")
- 1、蒸包子沒有籠布沒有的話可以使用手工竹製的蒸籠，有利於水汽循環，更不容易破皮。2、如果是鋁屜的話，可以薄薄的塗上一層豆油或葷油，也可以代替籠布，蒸熟後的包子也會完好無損，一點也不粘，鋁屜也很好刷洗，這種方法使用飯盒、電飯鍋、高壓鍋等炊具,效果也很好。...
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秀美範
