糯米飯的製作方法步驟 糯米飯的製作方法步驟介紹
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1、食材:排骨、香菇、藕、糯米。
2、糯米蒸熟備用。
3、香菇泡好備用。藕洗淨。
4、泡好的香菇切片。
5、排骨紅燒(紅燒過程略),注意不用收汁,火候可以嫩點。
6、把排骨撈出,備用。
7、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裏翻炒,讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
8、藕切碎丁,和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裏還有紅燒剩的汁,倒在一起拌勻。
9、裝盤,上鍋蒸。聞到香味後,5分鐘關火出鍋。
標籤:
糯米飯
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