奶香小油條的做法 奶香小油條的做法分享
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1、主料:麪粉300克。
2、輔料:小蘇打2克、鹽4克、白糖10克、黃油30克、牛奶150克。
3、碗中加入300克麪粉,2克小蘇打,4克鹽,10克白糖。
4、打入1個雞蛋,30克融化黃油,150克温牛奶,攪拌成絮狀。
5、抹上20克植物油,蓋上保鮮膜,醒2小時左右。
6、醒好取出揉成橢圓形,用刀切成4份。
7、取一份切成小塊,刷上適量水,再蓋上另一小塊。
8、兩頭捏緊,用筷子中間往下壓。
9、油温7成熱放入油條。
10、炸至金黃且浮起,撈出控油裝盤即可。
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