奶油是怎麼做成的 奶油的家常製作方法分享

1、材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網。

2、做法：

（1）將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動，使鮮黃油從牛奶中分離(也可以直接使用動物性鮮黃油，從步驟2開始做起）。

（2）放入攪拌機中攪拌，去除脂肪，形成凝固狀(因為離心力會破壞乳脂肪，乳脂肪裏的油水便會分離）。

（3）用冷水略為漂洗，去除雜質。

（4）用濾網和棉布吸出多餘水份，並靜置一會等水分釋出。

（5）再繼續放回果汁機攪拌，過濾多餘的水份。

（6）加入適量的鹽，拌勻。