如何醃製蘿蔔條 醃製蘿蔔條的做法

1、先青蘿蔔洗乾淨。

2、準備好姜粉、辣椒粉等。

3、青蘿蔔去根鬚，切成5 * 1 cm長度的蘿蔔條，然後晾曬至8成幹。

4、把曬好的蘿蔔條開水洗去表面分浮塵，然後瀝乾。

5、放精鹽、花椒粉、胡椒粉和白糖、姜粉，生抽醃製約2天。醃製記得密封。

6、把清油燒熱然後潑在芝麻椒面上，再跟醃製的蘿蔔條攪拌均勻。

7、攪拌後即可食用。辣香脆爽，可作開胃小菜或零食。