砂鍋飯的做法教程 砂鍋飯的做法分享

1、原料：臘肉、豌豆、大蒜、幹辣椒、米飯。

2、臘肉切成小塊備用。

3、將米漂洗兩次，浸泡水中。

4、把臘肉放入盛水的鍋中，小火煮一會兒。

5、豌豆洗淨；大蒜用菜刀的刀面輕輕拍碎；幹辣椒切成段兒。

6、把米放入砂鍋中，加入適量水，開始煮飯。

7、把切好的臘肉、豌豆、幹辣椒、大蒜等放入鍋中略炒。

8、炒好後，盛入盤中。

9、砂鍋中的米飯快要煮熟了。

10、把炒好的菜蓋到米飯的上面。

11、砂鍋蓋上蓋子，小火再燜幾分鐘。

12、大功告成，開吃啦。