花生豬爪湯的做法

花生豬爪湯是一道營養豐富、口感鮮美的湯品。以下是花生豬爪湯的一種做法：

所需材料：
1. 豬腳2只
2. 花生適量
3. 薑片適量
4. 料酒適量
5. 鹽適量
6. 鮮香菇適量（可選）

步驟：
1. 先將豬腳用刀刮淨表面的毛和污物，切成適當大小的塊狀，用清水沖洗乾淨。
2. 將切好的豬腳塊放入沸水中焯水，加入適量的薑片和料酒煮開，撇去浮沫後撈出備用。
3. 將花生加入沸水中焯水一下，撈出備用。
4. 取一個燉盅或大鍋，將豬腳塊和花生放入其中，再加入適量的清水，待水燒開後轉小火燉煮兩個小時左右，期間可以加入適量的薑片增加香味。
5. 如果喜歡的話，可在最後加入一些鮮香菇，增加口感。
6. 最後，根據個人口味加入適量的鹽即可。

美味的花生豬爪湯就做好了。這道湯品富含膠原蛋白和蛋白質，對皮膚和關節有益。同時，花生還富含脂肪和纖維，具有潤肺止咳、補腦健美的功效。喜歡吃辣的人還可以加入適量的辣椒。享用時可以撒上葱花或香菜點綴，提升口感。