乾魚仔怎麼炒好吃
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炒乾魚仔的方法可以參考下面的步驟:
1. 準備材料:乾魚仔、葱薑蒜、辣椒、醬油、糖、料酒。
2. 將乾魚仔浸泡在温水中約20分鐘,使其變軟。
3. 準備一個炒鍋,加入適量的油,待油熱後放入葱薑蒜炒香。
4. 加入乾魚仔和辣椒,繼續翻炒,直到魚仔變得金黃酥脆。
5. 加入少許的醬油、糖和料酒,調味並均勻翻炒。
6. 炒至魚仔均勻上色,並且吸收了調料的味道,即可出鍋。
炒好的乾魚仔可以作為小吃或配菜,在米飯或麪條上加一些乾魚仔,可以增加美味。
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