烤魚前醃製魚要醃多久 烤魚前醃製魚要醃多少時間

1、做烤魚提前醃製30分鐘左右就可以。

2、魚去內臟，用米酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、薑片醃製;馬鈴薯去皮切片，放油、鹽、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌勻;烤盤上鋪上錫紙，抹油，把馬鈴薯片鋪排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分鐘;將孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鮮醬、米酒、食用油等混合成醬料，抹在醃製過的針魚上面;將針魚放在馬鈴薯片之上，烤箱220度，繼續烘烤15-20分鐘。