醃魚要不要洗乾淨了再醃 醃魚之前需要洗嗎
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1、醃魚是不需要清洗乾淨再醃的。
2、若是在醃製前用水清洗,就會將魚肉裏面含有的微生物和血水清洗掉,這樣就會導致魚失去特有的香味,將魚清洗後,還會導致魚肉更容易感染細菌,出現變質情況,不清洗的話,最久可以醃製8-10天左右,更利於保存。
標籤:
醃魚
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1、醃魚是不需要清洗乾淨再醃的。
2、若是在醃製前用水清洗,就會將魚肉裏面含有的微生物和血水清洗掉,這樣就會導致魚失去特有的香味,將魚清洗後,還會導致魚肉更容易感染細菌,出現變質情況,不清洗的話,最久可以醃製8-10天左右,更利於保存。