韭菜炒雞蛋的祕訣 這種做法韭菜不老雞蛋嫩滑

韭菜炒雞蛋的做法：1 韭菜切段，雞蛋加鹽雞精，打成蛋液；2 熱鍋，雞蛋炒至恰好凝固後盛起備用；3 重新熱鍋炒韭菜，炒至斷生，倒入雞蛋，迅速翻炒均勻即可。

韭菜炒雞蛋的做法：食材：主料 雞蛋5個 韭菜1把 調料 鹽 雞精。

韭菜切段。

雞蛋加鹽雞精，打成蛋液。

熱鍋，雞蛋炒至恰好凝固後盛起備用。

重新熱鍋炒韭菜，炒至斷生，倒入雞蛋。

迅速翻炒均勻即可。