三天快速醃酸菜的做法怎麼做 三天快速醃酸菜的做法如何做

1、準備材料：大白菜一棵、鹽適量、涼開水適量。

2、白菜扒開洗淨，略微控掉水分，切成細絲。

3、白菜絲裏撒一點的鹽拌一下。

4、白菜絲醃漬十分鐘左右，裝入無油無水的玻璃瓶中，醃出的水分也倒入瓶中。

5、白菜絲裝瓶的時候，要一邊裝一邊用筷子壓實，最後放入適量的涼開水，涼開水沒過白菜即可。

6、3天后即可取出食用。