油燜豆角的做法 油燜豆角的簡易做法
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1、材料:豆角500g,油10g,鹽3g,醬油3g,花椒麪1g,味精1g,葱2g。
2、掰成大小差不多的段。
3、炒鍋裏放油。
4、油熱後放入豆角翻炒。
5、豆角首先變成翠綠,此時肯定是不熟的。
6、蓋上蓋子繼續炒,當變成微微發黃時,已經有8成熟了,放葱,花椒麪,鹽。
7、翻炒均勻後,稍微放點醬油。
8、關火以後撒味精裝盤。
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