毛筍鹹菜怎麼煮 毛筍鹹菜的煮法

1、準備食材：毛筍、鹹菜、鹹肉、鹽、雞精。

2、毛筍洗乾淨瀝乾水切片備用。

3、鍋燒熱不加油，將鹹肉放進去炒香出油。

4、倒入筍片翻炒5分鐘。

5、加入鹹菜、鹽、水大火燒開，轉小火燜煮。

6、煮至水分半乾時，放入雞精翻炒均勻即可。