紅蘿蔔絲炒肉絲怎麼做 紅蘿蔔絲炒肉絲這樣做香嫩入味

1、食材：紅蘿蔔1根、豬瘦肉1小塊、姜蒜適量、豆瓣醬適量、芡粉適量、鹽適量、植物油適量、香油適量、料酒適量、芡粉適量。

2、準備好紅蘿蔔一根，豬瘦肉一小塊，適量姜蒜及其它所需輔料。

3、紅蘿蔔去皮洗淨切成絲備用，豬瘦肉切絲備用。

4、將瘦肉絲加入適量豆瓣醬、芡粉、香油、料酒，攪拌均勻，醃製一小會。

5、往鍋內加入適量植物油燒熱，加入準備好的姜蒜炒香。

6、加入醃製好的瘦肉絲翻炒，待瘦肉絲翻炒變色後盛出備用。

7、將備好的紅蘿蔔絲倒入鍋中大火爆炒。

8、待紅蘿蔔絲炒的近熟時，加入先前盛出的瘦肉絲一起翻炒均勻，加入適量鹽調味即可。方法很簡單，想吃的朋友可以嘗試。