家常豆瓣魚怎麼做 家常豆瓣魚做法步驟

豆瓣魚是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做法也就4個步驟。

1、鰱魚切成魚塊，葱薑蒜切碎。

2、鍋中加油燒熱，放入500g魚塊，煎至兩面微黃撈出備用。

3、鍋中加油燒熱，放入葱薑蒜各10g爆香，放入魚塊。

4、加200ml水煮5分鐘，加入郫縣豆瓣，煮至熟透，加鹽調味即可。