辣的豆瓣醬怎麼做 辣的豆瓣醬做法步驟

1、主料：幹辣椒150克、豆瓣醬200克3人份。

2、輔料：芝麻20克。

3、把小紅椒取出放在一個大碗裏，把麻辣油過濾到小碗內，小紅椒用攪拌機打碎。

4、鍋內倒入過濾的麻辣油，大火燒開油後放入小茴香炸出香味，出味後倒豆瓣醬煸炒。

5、轉小火，待豆瓣醬出香味時把其它的材料都放進去翻炒。

6、大約5分鐘即可出鍋。

7、涼透後放到乾淨的罐子裏在冰箱內保存。