魷魚家常做法 魷魚怎麼做

1、原料：魷魚、黃瓜、胡蘿蔔、彩椒、鹽、花椒麪、雞精、葱花。

2、新鮮魷魚一條清洗乾淨。

3、把由於從肚子中間切開,把內臟清理乾淨,魷魚頭留下,然後身體切花刀。

4、黃瓜、彩椒、胡蘿蔔切片備用。

5、將切好的魷魚放入開水鍋中綽水，注意魷魚放入水中打卷撈起即可，不可時間長了口感就老了。

6、炒鍋花椒麪葱花爆鍋，下入彩椒、胡蘿蔔、黃瓜翻炒，然後加入魷魚，適量鹽翻炒後加入雞精出鍋。