花膠活耳煲雞湯的做法 花膠活耳煲雞湯的做法步驟

1、準備用料。老母雞、花膠、薑片、鹽。

2、老母雞清洗乾淨。

3、焯水5分鐘撈出備用。

4、花膠4個，用熱水清洗乾淨。如果有沙的最好泡發後洗乾淨，可以剪成一段段。

5、把雞、花膠、薑片放入砂鍋內，倒入水沒過所有材料。

6、蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火煲1.5-2小時左右。

7、加入鹽調味即可。