- 1、看梨臍:在挑選梨子的時候,我們要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,選擇具有規則性的圓形、並且凹陷的圓形更深更光滑的梨子;而臍淺又不圓的,味道次之;往外面凸出的最好不選,通過這樣的方法來挑選梨,成功率還是十分高的。2、看梨的形狀:在挑選梨的時候,我們還可以通過選擇形狀來判斷...
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- 母梨和公梨是指梨樹的不同性別。梨樹是雌雄異株的植物,其中母梨是指結梨果的雌性梨樹,而公梨則是指不結梨果的雄性梨樹。1.結果能力:母梨具有結梨果的能力,可以生長梨果,而公梨則不具備結梨果的能力。2.花序特點:母梨花序較為零散,花朵較小,通常一朵花只有一個子房,花瓣較小,花色較...
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- 1、辨別公母,梨子不同於桃子需要挑“公”的,梨子需要挑“母”的,也就是尾部窩比較深的,這種是“母梨”,相反比較淺的是“公梨”,大家挑選時要着重看一下!2、看形狀,首先是梨柄的部位,新鮮的梨子這部分是綠色的;再就是看一下果皮,表面有小麻點,略微粗糙的這種梨子比較甜!3、摸手感,一般...
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- 1、準備好食材。2、雪梨清洗乾淨去核去籽,不要去皮,皮的藥用價值很高。3、雪梨榨汁,渣可以丟掉。4、表面泡沫打掉,並過濾到不粘鍋大火燒開,把表面泡沫打掉。5、川貝用料理機打成粉末備用(也可以直接買川貝粉)。6、放入紅棗,生薑,羅漢果煮半小時。7、軟爛後撈出丟掉。8、放入冰糖繼...
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- 1、看外表。如果梨皮看起來較厚,最好不要買,這是公梨,其果實粗糙並且水分不足。如果看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,就是母梨,這樣的梨子質量較好。2、看梨臍。就是梨子的肚臍,最底部的地方。母梨是有着圓圓的光滑的深窩窩,公梨的尾部是像朵花似的。梨要挑母的,細膩多汁且甜。3...
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- 1、貝母蒸梨一般放3~5g貝母就好。2、功效:貝母味苦,微寒,如果放的過量,不僅會使蒸梨的口感變得微苦,而且對於體內虛寒的人來説,還可能會加重體內寒氣,導致腹瀉的症狀,所以一次放3~5g就已經足夠了,另外貝母蒸梨每天喝2~3次即可,可以潤肺止咳,清熱化痰。...
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- 1、貝母蒸梨蒸20-30分鐘。2、貝母蒸梨建議水開之後,再繼續蒸20-30分鐘,因為川貝含有貝母生物鹼、貝母皂苷等多種成分,需要通過較長時間的熬煮才能發揮功效,如果蒸煮時間過短,川貝母的成分無法完全析出,會影響貝母蒸梨的功效。...
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- 1、原料:雪梨1個,冰糖25克,川貝少許。詳細做法如下:2、將雪梨洗淨削皮切開去核掏空,成一個梨盅。3、梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙籤固定。4、將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。...
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- 1、川貝母蒸梨最大的一個功效可以説是止咳了。將川貝母蒸梨後,與冰糖等同用。對乾咳、久咳不愈等肺熱型咳嗽有顯著療效。此外,川貝母清熱化痰的功效也非同一般,對咳嗽帶血等疾病也都有很好的恢復作用。中醫常用此藥膳調理肺部,滋潤肺部。2、止咳、祛痰。專家通過對小白鼠灌輸...
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- 1、忌與烏頭類藥材同服,服用貝母蒸梨的同時,注意不要與烏頭類藥材同服,比如川烏、草烏、附子,以免引起中毒或者降低藥效。2、寒咳、脾胃虛寒、痛經者忌食,貝母蒸梨屬於寒涼性的食物,寒咳、脾胃虛寒、痛經者食用後容易加重體內寒涼之氣,甚至加重症狀。3、糖尿病慎食,貝母蒸梨中加...
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- 1、川貝母蒸梨最大的一個功效可以説是止咳了。將川貝母蒸梨後,與冰糖等同用。對乾咳、久咳不愈等肺熱型咳嗽有顯著療效。此外,川貝母清熱化痰的功效也非同一般,對咳嗽帶血等疾病也都有很好的恢復作用。中醫常用此藥膳調理肺部,滋潤肺部。2、止咳、祛痰。專家通過對小白鼠灌輸...
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- 1、一般放3~5g就好。貝母味苦,微寒,如果放的過量,不僅會使蒸梨的口感變得微苦,而且對於體內虛寒的人來説,還可能會加重體內寒氣,導致腹瀉的症狀,所以一次放3~5g就已經足夠了,另外貝母蒸梨每天喝2~3次即可,可以潤肺止咳,清熱化痰。2、材料:貝母、雪梨、冰糖做法:儘量選擇個頭大一點的...
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- 做貝母燉梨的步驟如下:材料:-新鮮梨2個-貝母粉10克-冰糖適量-水適量步驟:1.準備好新鮮的梨,清洗乾淨去皮,去核,切成塊狀。2.將貝母粉放入碗中,加入適量的水攪拌均勻備用。3.將切好的梨塊放入砂鍋中,加入適量的冰糖。4.倒入足夠的水,蓋上鍋蓋,用小火煮燉梨,直至梨變軟爛。5.當梨變...
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- 貝母燉雪梨是一道常見的中藥食療湯品,有清熱潤肺的功效。下面是貝母燉雪梨的做法:材料:-2個新鮮的雪梨-10克貝母-適量的冰糖步驟:1.雪梨去皮,切除頂部,並用刀花一些刻痕,以便入味。2.貝母用清水洗淨備用。3.鍋中加入足夠的清水,大火煮沸。4.將雪梨和貝母放入煮沸的水中,再加入適量...
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- 1、食材:雪梨1個、川貝2粒、冰糖適量、紅棗適量、枸杞適量、水適量。2、方法/步驟:雪梨用食鹽搓洗乾淨。3、雪梨頂部切開,中間挖空。4、川貝碾成粉末。5、在雪梨里加入川貝粉、冰糖、雪梨、紅棗、枸杞、水。6、蓋上雪梨蓋,放入蒸鍋中火蒸20分鐘。7、清肺止咳祛痰的貝母蒸梨就...
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- 1、材料:雪梨1個、川貝母6克、冰糖適量。2、先將川貝用冷水泡軟,梨不削皮,從中切成兩半,剜去核;3、將川貝放入梨中,再將梨合上用繩子捆緊蒸煮半小時即可。這樣,在蒸煮過程中,川貝成分會被梨肉充分吸收,吃梨肉喝湯即可。...
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- 1、梨子要分公母,就看它們屁股。母梨尾部凹陷,形成圓窩狀,而公梨尾部外凸,形成肉球狀。説是母梨比公梨肉質更細、皮更薄、汁更多、口感更好。有水果攤會特意將母梨挑出來單獨售賣,價格也比一般香梨價格高。2、“公梨”“母梨“其實是“宿萼果”和“脱萼果”的區別。“萼”是指...
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- 1、買回新鮮雪梨3個,三天量,每天一個。將雪梨放置中清水中,加入二勺鹽、二勺小蘇打到清水中,浸泡20分鐘,再用鹽將梨的表皮搓洗乾淨。貝母用清水浸泡一下。2、將梨頭呈蓋子狀切除1/4,蓋子不要扔掉待用,將梨心挖除,挖成空心狀。3、將10克貝母和4-5顆冰糖一起放置於挖空的梨心處,準備...
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- 燉川貝母燉梨是一種傳統的中醫藥膳,被認為有潤燥止咳的功效。以下是製作方法:材料:-川貝母10克-鮮梨1個-冰糖適量步驟:1.將川貝母用清水浸泡30分鐘,使其軟化。2.將梨去皮,去核,切成小塊。3.把川貝母和梨塊放入燉盅中。4.加入適量的清水,水量要蓋過川貝母和梨塊。5.加入適量的冰糖...
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- 1、工具/原料:東北雪梨、冰糖、貝母。2、買回新鮮雪梨3個,三天量,每天一個。將雪梨放置中清水中,加入二勺鹽、二勺小蘇打到清水中,浸泡20分鐘,再用鹽將梨的表皮搓洗乾淨。貝母用清水浸泡一下。3、將梨頭呈蓋子狀切除1/4,蓋子不要扔掉待用,將梨心挖除,挖成空心狀。4、將10克貝母和4...
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- 1、主料:雪梨1個。2、輔料:川貝母5克。3、調料:冰糖適量。4、雪梨削皮,切半,削去梨柄,用刀挖去梨核。5、將半個雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川貝母粉,然後將梨的上半部分再蓋上去,用牙籤固定。做成盅的樣子。6、小火蒸20分鐘,.放涼後服用。...
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- 1、主料:雪梨1個。2、輔料:川貝母5克。3、調料:冰糖適量。4、雪梨削皮,切半,削去梨柄,用刀挖去梨核。5、將半個雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川貝母粉,然後將梨上半部分再蓋上去,用牙籤固定。做成盅的樣子。6、小火蒸20分鐘,放涼後服用。...
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- 川貝母蒸梨是一道常見的中醫食療食品,可以起到潤肺止咳的作用。以下是川貝母蒸梨的做法:材料:-雪梨:1個-川貝母砂:適量-冰糖:適量步驟:1.將雪梨洗淨,去皮,去核,然後切成塊狀。2.將川貝母砂粉末放入碗中,加入少量開水,攪拌均勻,使其溶解。3.準備一個蒸鍋,加入適量的水,燒開。4.在一個適合...
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- 1、川貝母燉梨,首選雪梨、雪花梨,如果沒有身邊沒有雪梨,用其他的梨也是可以的。2、一般梨子都有清熱生津、潤燥止咳的功效,與川貝同燉對於肺熱燥咳都有輔助治療的效果,但是雪梨的個頭大,肉質脆嫩,汁水充足且甘甜,潤燥止咳效果更好,因此在可以選擇的情況下,使用雪梨和川貝母同燉會更...
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- 1、母梨底部有一個圓潤的凹坑,公梨底部凸,形狀不規則。母梨肉汁細嫩,公梨質粗味淡。2、母梨底部光滑的沒有萼,公梨底部有萼,像一朵花。3、母梨的體型普遍偏大,表皮光滑圓潤,公梨要小一些,外表粗糙,果核大。4、公梨果底長得有稜有角,崎嶇不平,花萼不脱落,果底凸出。...
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