花膠燉雞湯的做法 花膠燉雞湯的烹飪方法
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1、材料:花膠一兩,老母雞一隻,陳皮一兩,鹽少許。
2、花膠浸透發開,洗淨,切成塊狀。老母雞,殺洗乾淨,去毛去內臟,斬去雞頭。陳皮洗淨。
3、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,後放入材料,改用中火繼續煲至花膠熟透,加少許鹽調味,即可飲用。
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1、材料:花膠一兩,老母雞一隻,陳皮一兩,鹽少許。
2、花膠浸透發開,洗淨,切成塊狀。老母雞,殺洗乾淨,去毛去內臟,斬去雞頭。陳皮洗淨。
3、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,後放入材料,改用中火繼續煲至花膠熟透,加少許鹽調味,即可飲用。