碎肉燒豆腐 碎肉燒豆腐的做法

1、食材：五花肉50克、豆腐200克、幹香菇3朵、幹木耳3朵、姜5克、生抽5克、雞汁10克、植物油10克。

2、幹香菇和幹木耳泡發切丁。

3、五花肉切末，豆腐切塊。

4、鍋中加入植物油，放入肉末翻炒至變色，加入薑片炒香。

5、放入木耳丁和香菇丁炒勻。

6、加入生抽和老抽炒勻後放入適量清水，加入鹽和雞汁。

7、燒開放入豆腐塊燒至湯汁收濃即可。