如何燒出好吃的豆腐 怎麼做紅燒豆腐

1、主料：北豆腐、雞胸脯肉、蒜。

2、輔料：橄欖油、鹽、雞精、生粉、料酒。

3、把雞胸脯肉切成丁。放入一勺生粉。放少許料酒。加一點鹽。醃製20分鐘。

4、熱鍋。倒入適量的橄欖油。把北豆腐切成小的正方形。下到油鍋裏中火煎一下。煎到兩邊顏色金黃就可以了。

5、加入雞肉煸炒片刻倒入適量老抽。

6、加水沒過豆腐，大火煮開後該中火，加一小勺白糖。燒到水收的差不多時就差不多了。

7、加入雞精。撒上大蒜葉就可以出鍋了。