燉雞最忌諱兩種調料

燉雞最忌諱的兩種調料是醋和醬油。因為醋會使雞肉變得硬和發白，而醬油則會掩蓋雞肉的原有味道，使其失去鮮美的風味。因此，在燉雞時應儘量避免使用這兩種調料。