鐵鍋燉羊肉最忌諱兩種佐料

鐵鍋燉羊肉最忌諱的兩種佐料是醋和檸檬。這是因為醋和檸檬的酸性會影響羊肉的口感，使其變得堅硬。同時，醋和檸檬的味道也會與羊肉的風味相悖，影響燉菜的味道。因此，在燉羊肉時，最好避免使用醋和檸檬，以保持羊肉的鮮嫩和原有的風味。